Un plato buenísimo para estos días de Navidad 🌲
Medio salmón, limpio de piel y espinas, abierto.
Macerar durante toda la noche con limón 🍋sal, pimienta, orégano y cilantro.
Colocar en una lámina de hojaldre, añadir un salteado de puerros y cebolla pochados y escurrido de aceite, envolver y darle forma, pintar con huevo y hornear a unos 180 grados unos 20 o 30 minutos, cuando vamos dorado el hojaldre, así queda jugoso por dentro y delicioso.
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