Hoy como es fiesta en el pueblo de San Vicente, pues para celebrar he hecho un bizcocho de mandarina y nueces, ha quedado muy esponjoso.
* 7 huevos pequeños, claras a punto de nieve.
* Media taza de azúcar (siempre pongo lo mínimo ya que no es buena para la salud, ni me gustan las cosas demasiado dulces)
* 1 taza de aceite de oliva
* 1 taza de zumo de mandarina
* 2 tazas y medía de harina
* 1 cucharadita de bicarbonato
* Mandarinas cortadas por la mitad y nueces.
Amasar bien y hornear sobre 170 grados unos 25 minutos.
#lacocinadeYsaLM
#lacocinadelagüelaYsa
No hay comentarios:
Publicar un comentario