Y de postre una coca con mermelada de naranjas amargas 🍊 Chocolate negro en polvo, semillas de sésamo.
Masa:
250 o 300 gr más o menos de harina integral de espelta
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de anís en grano
1huevo
1/4 de vaso de leche de avena caliente
1/4 de vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de bicarbonato
Mezclar y amasar bien todos los ingredientes.
Dejar reposar unos minutos tapada.
Extender la masa y colocar en bandeja de horno con papel vegetal debajo.
Cubrir con mermelada de naranjas amargas (se puede utilizar cualquier otro tipo de mermeladas, cremas o frutas)
Espolvorear con el chocolate negro y las semillas de sésamo.
Hornear a 180• unos 20 minutos, según horno.
#lacocinadeYsaLM
#lacocinadelagüelaYsa
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