De primero un puré de calabaza y verduras.
Pochar una cebolla 🧅 gorda con aceite de oliva, después añadir la calabaza troceada 🎃 un calabacín 🥒 una patata mediana y unas hojas de col 🥦de la Arboleja, todo ecológico de nuestro pequeño huerto, añadir sal, pimienta, cúrcuma, y un poco de jengibre y pimentón dulce murciano, añadir el agua y llevar a ebullición hasta que veamos cocido, en olla normal unos 20 minutos, antes de triturar añadir unos dientes de ajo 🧄 crudo, además de dar muy buen sabor, es un buen aliado para reforzar nuestro sistema inmune.
Al momento de servir he añadido unas semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva de nuestra cosecha.
https://t.me/raicesytradiciones
No hay comentarios:
Publicar un comentario