Otra versión de tortilla.
Seguimos aprovechando las hortalizas del huerto, así que ahí va otra versión de tortilla para la cena.
🥦 Brócoli
🥬Puerro
🧄Ajos
🧀Queso
🐟 Atún
Cortar los tallitos del bricoli pequeñito, trocear el puerro, los dientes de ajo, poner en una sartén con aceite de oliva a fuego suave, a media cocción añadir el brócoli desmenuzado y tapar, dejar que vaya terminando de sofreír todo junto, poner un poco de sal y pimienta, a última hora añadir queso rallado y en taquitos pequeños y el atún natural o de conserva, mezclar bien antes de incorporar los huevos batidos para formar la tortilla.
Os aseguro que está deliciosa 😋
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