CONEJO AL AJO CABAÑIL

 Conejo al ajo cabañil.-

Un conejo troceado y condimentado con sal, Pimienta, Orégano, Romero y Tomillo, dorar en aceite de oliva.
Cuando se vea bien dorado añadir unos dientes de ajo 🧄 picados junto con Vinagre de vino 🍷 rociar por encima con este majado, dejar evaporar el alcohol del vinagre, añadir unos tomates 🍅 maduros cortados a pequeñas porciones, tapar y dejar terminar de cocer a fuego suave.


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