Hoy día gris y lluvioso ☔ así que como no se puede salir a hacer caminata, me he dedicado a hacer unos panecillos especiales, los he llamado "Panecillos de Amor" se pueden hacer tanto dulces como salados.
🔸La receta sobre la marcha, me la he inventado😜 y a ojo es la siguiente:
* Harina sobre unos 500 gr la que admita.
* 1 vaso de leche de avena donde he puesto unos granitos de anís y una corteza de naranja y la he calentado al microondas
* Aceite de oliva medio vaso
* 1 pizca de sal
* 2 cucharadas rasas de azúcar
* 1 cucharadita de bicarbonato
* una pizca de canela
* 1 huevo grande.
Así por orden escalar la harina e ir agregando el resto de ingredientes, lo último el huevo, amasar bien y si necesita más harina, pues se añade, dejar reposar un rato. Después cortar porciones, hacer churros y enrollar para darles la forma deseada.
Hornear a temperatura media sobre 170 grados unos minutos hasta ver que se empiezan a dorar.
* 2 cucharadas de miel y un poco de agua tibia hacer un aguamiel para rociarlos por encima.
Han quedado muy esponjosos y buenos.
🔸 La versión salada con ajo picado, orégano, pimienta en la masa y un poco de queso rallado.
Feliz fin de semana y San Valentín para todos los enamorados, del amor a la naturaleza y a la vida misma, sed felices😊💕
#lacocinadeYsaLM
#lacocinadelagüelaYsa
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